백종원 프랜차이즈 가맹점포, 50개 창업해 25개 운영 중..업계 평균 1.45개에 불과.. > 식품

백종원이 운영하는 더본코리아 산하 프랜차이즈 가맹점의 창업 이후 존속기간이 평균 3년에 그친 것으로 분석됐다.

이는 업계 평균 존속기간에 견줘 매우 짧다. 

더본코리아 본사의 연 매출액은 빠르게 증가하고 있는 반면 같은 기간 가맹점 매출은 감소하고 있는 것으로도 나타났다.

8일 전국가맹점주협의회(전가협)가 가맹사업 정보공개서와 공정거래위원회·통계청 자료 등을 토대로 분석한 결과, 더본코리아는 2008년 이후 현재까지 모두 50개 브랜드의 정보공개서를 공정위에 등록했다. 

하지만 현재 운영 중인 브랜드는 빽다방·한신포차·새마을식당·홍콩반점 등 모두 25개다.

해물떡찜 등의 브랜드는 더본코리아가 자진등록을 취소한 것으로 나타났다.

2022년 기준 프랜차이즈 본사가 1.45개 브랜드를 평균 운영하고 있는 점을 염두에 두면 더본코리아는 브랜드 신규 등록과 자진 말소가 활발한 셈이다.

등록 취소한 브랜드 중에는 현재 운영 중인 ‘홍콩반점’과 유사한 중식당 브랜드인 홍마반점·도두반점·마카오반점 등도 있다.

더본코리아 가맹점의 존속 기간은 업계 평균에 견줘 매우 짧았다.

더본코리아의 가맹점 존속 기간은 2020년 3.3년, 2021년 3.2년, 2022년 3.1년이었다.

창업 뒤 평균 3년 남짓이면 장사를 접는다는 의미다. 통계청과 농림수산식품부의 외식업경영실태조사상 2022년 전체 프랜차이즈 평균 존속 기간은 7.7년이었다.

이는 잦은 브랜드 생멸과 무관하지 않은 것으로 보인다.

본사 매출과 가맹점 매출이 역의 관계를 갖는 것도 더본코리아의 특이점이다.

더본코리아 본사의 연 매출은 2010년 430억원에서 지난해 3880여억원으로 약 9배 증가했다. 

반면 같은 기간 전체 브랜드의 가맹점 평균 연 매출액은 8억7500만원에서 3억8680억원으로 반토막 났다. 

개별 브랜드별로 살펴봐도 빽다방 등을 제외하고는 거의 대부분이 본사 매출과 점주 매출액이 역관계를 보였다.