동동주
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작성일입력 : 2024-07-19 21:16
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막걸리와 구분되는 이름으로 "동동주' 또는 '부의주(浮蟻酒)'는 한국의 전통주로, 청주의 일종이다.
발효 후 삭은 밥알이 '물에 빠진 개미[蟻]처럼 동동 떠오르기[浮]' 때문에 부의주, 동동주라는 이름이 붙었다.
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